O kurzu
Bezlepkové, bezlaktózové a veganské dezerty – a přitom chutnat tak, aby nikdo nic nepoznal. Na kurzu si ukážeme, jak na to: jaké mouky a ingredience fungují, jak nahradit vejce, med i mléčné výrobky a přitom neztrácet chuť ani texturu.
Kurz je ideální pro ty, kdo mají alergie nebo intolerance, i pro zvídavé pekaře, kteří chtějí rozšířit svůj repertoár.
Co si upečeme
- Bezlepková a bezlaktózová rolada
- Vegan bezlepkové muffiny
- Veganský bezlepkový řez
Co se naučíte
- Základy bezlepkového pečení – mouky a ingredience pro nadýchané výsledky
- Bezpečné náhražky laktózy – rostlinná mléka a másla
- Jak nahradit vejce a med ve veganských receptech
Co je zahrnuto v ceně
- Všechny suroviny
- Zapůjčení zástěry
- Tištěné recepty
- Malé občerstvení
- Krabička na dezerty s sebou domů
