O kurzu
Rolády jsou elegantní dezert, který vypadá náročně, ale s trochou praxe je zvládnutelný pro každého. Na kurzu se naučíte různé druhy plátů a techniku správného stáčení a tvarování.
Co budeme vyrábět
- Roláda z piškotového plátu
- Roláda z čokoládového plátu
- Variace s bezé plátem
- Roláda z mechového nebo velvet plátu
Co se naučíte
- Příprava piškotového, čokoládového, bezé, mechového a velvet plátu
- Roztírání náplně – správná vrstva a rovnoměrnost
- Stáčení a utahování roládů
- Tvarování a finální zdobení
Kde se kurz koná
Volnočasové centrum Litomyšl, ul. Dukelská 534, Litomyšl (nad autobusovým nádražím). Vše potřebné je připraveno – stačí přijít.
